红烧黑鱼是一皆经典的家常菜嘉善珠珠副食品商店，肉质鲜活，滋味浓郁，深受各人深爱。底下为各人先容几种红烧黑鱼的常见作念法。 最初，准备食材：黑鱼一条、姜片、葱段、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和水淀粉。将黑鱼算帐干净，切块或整条煎至两面金黄，再加入调料炖煮。 作念法一：传统红烧法。先将黑鱼煎好，加入姜蒜炒香，倒入适量净水，加生抽、老抽、料酒和极少糖，大火烧开后转小火慢炖10分钟，临了勾芡收汁即可。 作念法二：酱香红烧。在传统作念法基础上，加入豆瓣酱或甜面酱，加多仪态档次，使鱼肉愈加入味。 作念